Cata de cervezas en Madrid con tapeo

¿Te gusta la cerveza? Entonces deberías probar la cata de cervezas en Madrid, toda una experiencia para los sentidos, donde probaremos diferentes cervezas artesanas maridadas con tapas variadas que realzarán su sabor. La actividad ideal para arrancar una buena despedida de soltero o soltera en Madrid y luego seguir danzando por la capital. Una mezcla de aromas y sabores que hará las delicias de los más cerveceros del grupo.

Durante 2 horas, un sumiller experto en cervezas artesanas os conducirá a través de la historia de cada cerveza, explicando los diferentes métodos de elaboración y la técnica más apropiada para degustarlas. Una experiencia original, donde descubriréis diferentes matices, aromas y sabores que posiblemente nunca os habéis parado a apreciar, al tiempo que aumentaréis vuestros conocimientos sobre este apasionante mundo.

Cata de cervezas en Madrid con tapeo

• Duración: 2 horas
• Número de personas: A partir de 5 participantes
• Disponibilidad: Solo sábados. Turno de mañana  de 12:00 a 14:00 y turno de tarde de 17:00 a 19:00
• Incluye: Cata de cervezas artesanas en el centro de Madrid, experto sumiller y diferentes tapas para acompañar.

¿En qué consiste la cata de cervezas?

Degustar una buena cerveza artesana es mucho más que simplemente “abrir y tragar”. Para experimentar todos los matices de la cerveza que se está catando y poder disfrutarla plenamente existe una metodología que se debe seguir siempre, así como alguno trucos y consejos que debemos tener en cuenta para sacar el máximo provecho a la espuma

El procedimiento para catar una cerveza se divide básicamente en 7 pasos fundamentales: verter, agitar, mirar, oler, probar, beber y reflejar. Y cada uno de ellos tiene su pequeño secreto:

1. Verter: El vaso importa, ya que forma parte de la experiencia, así que es importante elegir un vidrio acorde con el estilo de la cerveza que se esté bebiendo. Además debemos generar la cantidad de espuma justa, por lo que este paso tiene su misterio.
2. Mirar: Una vez vertida es preciso admirar la cerveza, teniendo en cuenta su color, tamaño de las partículas que contiene  y consistencia de la espuma.
3. Agitar:  Remover la cerveza ayuda a sacar al exterior todos los matices y aromas más sutiles de la bebida, pero cuidado, removerla en exceso podría quitarle buena parte del gas que contiene.
4. Oler: No basta con meter la nariz dentro de la copa, hay que oler en varias fases, primero con la nariz y luego con la boca abierta para experimentar al máximo la experiencia. El sentido del gusto está íntimamente ligado con el olfato.
5. Probar: El momento clave en toda cata de cervezas, cuidado con el ansia no vaya a ser que te bebas toda la cerveza de un trago. Hay que dar pequeños sorbos y dejar que la cerveza permanezca un tiempo sobre la lengua y la parte superior de la garganta para poder captar todo el registro de sabores.
6. Beber: … de este ya no te decimos nada 🙂

Como ves, hacer correctamente una cata de cervezas es todo un reto, para el que es clave contar con un buen maestro catador.

Si te gustan las catas puedes mirar también:

• Cata de Vinos en Madrid con Tapeo
• Taller / Cata de Gin Tonic en Madrid